Signatuur & Vuur

Mosselen • Côte à l'Os Dark Red Frisona 

Op zondag nemen we de tijd. 
Voor gerechten waar we achter staan.

-

Mosselen

-

Klassiek in de basis, met onze eigen signatuur. 
Beurre blanc van spicy soja, zacht, umami en licht pikant.

-

Côte à'lo's van Dark Red Frisona

-

Een oud runderras met veel smaak en een mooie, stevige structuur.
De Dark Red selectie wordt extra gerijpt en is rijk gemarmerd.
Gegrild op de Japanse barbecue en bedoeld om te delen. 

- 

Dessert

Dame Blanche 

-

Frietjes & huisgemaakte sauzen

-

Zondag 1 februari 2026 (middag)

€72 per persoon