Nieuwjaarsmenu 2026

Coupe Champagne

-

AMUSES
Gegratineerde Platte Zeeuwse Oester 5/0 / Champagnesaus

Praline Foie Gras / Porto / Peperkoek
-

VOORGERECHT

Coquille / Gefermenteerde Prei

-

TUSSENGERECHT
Risotto / Pompoen(Supplement Truffel + €10)

-

*SIGNATUURGERECHT
(Optioneel + €39)**Langoustine / Flowersprout / Frisse Jus*

-

HOOFDGERECHT
Fazant / Butternut / Fine Champagne / Pommes Dauphines / Millefeuille Witloof en Appel / Eryngii

-

NAGERECHT
Donkere Chocolade / Peer / Dulce de Leche

-

KOFFIE & MIGNARDISES

Menu 4 gangen All-in (water, brood en wijnen inbegrepen): €110
Menu 5 gangen (+signatuurgerecht) All-in (water, brood en wijnen inbegrepen): €149
Supplement Truffel: +€10